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查看完整版本 : 自制一锅暖暖的罗宋汤


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2006-05-19, 01:45 PM
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一直较爱喝罗宋汤,里面的菜都炖得烂烂的,以前总认为煲这汤较麻烦,也就没亲自做过,趁放假休息,加上这两天下雨,气温有点下降,就想起一锅暖暖的罗宋汤来……
材料:牛肉 400克
配料:土豆、洋葱、西芹、圆白菜、西红柿、胡萝卜各50克左右
调料:盐、番茄酱
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做法:牛肉切粒煮开后,撇去浮沫,用中小火煲上,这时,就可去准备蔬菜了……
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把土豆、洋葱、西芹、圆白菜、西红柿、胡萝卜洗净切成小粒,这时能闻到牛肉汤的香味了……

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2006-05-19, 01:45 PM
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把这一大盘子菜粒倒入牛肉汤锅里,烧开后,转小火由着它们咕嘟去,慢慢的牛肉香味混着菜香味,从厨房漫至整个家里,这时,我就开始整理房间……
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散散的东一下西一下整理完房间,冲杯咖啡靠沙发上看着窗外发了会呆,房中的香味更浓了,看看汤也煲了两个多小时了,揭开锅盖,哇,真香呀,再加入些番茄酱,一些面粉让汤变浓,加些盐调味……
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盛上一碗,坐下来慢慢品味……