武大郎的烧饼

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武大郎的烧饼
烧饼在广州的圈地运动如近几日广州如火的天气一样火爆。
走在广州街巷，举目处抬头可见各式烧饼的连锁店：你“土掉渣儿”、我就“帅掉渣儿”，更有甚者，还抬出烧饼的祖师爷“武大郎”的名号，售价2元一个，童叟无欺。
托潘金莲的红杏出墙，武大郎知名度在广大人民群众中的口碑也一向甚响，流传数百年，老百姓也皆知武大郎是既做烧饼又卖烧饼的个体户，单从此，各店铺挂出武松兄弟的名头，已是成功地做出了一次不需付专利费的免费广告。
但，武大郎所做的乃馒头也，而非烧饼。《辞源》有载：“宋仁宗赵祯时，因蒸与祯音近，时人避讳，呼蒸饼为炊饼，即馒头，亦曰笼饼”。南宋杨万里《食蒸饼作》诗曰：“何家笼饼须十字，萧家炊饼须四破”。
原如此！武大郎所做的不过是馒头，与烧饼扯不上八辈子的亲戚关系。那这烤得金黄微焦、油光闪亮、香气四溢的小烧饼，为何要一厢情愿，自认亲戚，攀上馒头，并拜武大郎为师？
噱头也，只要能吸引消费者眼球，恐怕连挂上《烧饼：潘金莲的至爱菜式》、《烧饼：西门庆和潘金莲的消夜必食菜式》，商家都十足愿意。