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2006-05-04, 02:34 PM
圣诞节的庆典食物有很多种,各地都不同,而圣诞树干蛋糕是依据给圣婴取暖用的树干为
形制成的,不但造型寓意温馨,而且非常可口,是圣诞节不可缺少的主题点心之一!
今天是平安夜,藉着这个圣诞美食系列,祝大家过一个温馨甜蜜的圣诞节,Merry
Christmas!!!^_^
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材料:
巧克力戚风蛋糕卷:(做法可参照“鸳鸯毛巾蛋糕”一贴
低筋面粉65克、可可粉1大匙、鸡蛋2个、糖5大匙、色拉油2大匙、牛奶3大匙、发粉2/3小
匙、盐1/4小匙、塔塔粉1/4小匙(或柠檬汁、白醋几滴)、打发的可可味鲜奶油适量(鲜奶
油加适量可可粉一起打发即可)
装饰材料:黑巧克力100克、冷开水2大匙、奶油40克、白巧克力适量
备注:巧克力酱如用不完可包好冷藏起来,下次使用时加温软化后可继续使用
蛋糕装饰步骤请见图示:
http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051224/419533120051224041344_640.jpg (http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051224/419533120051224041344.jpg)
形制成的,不但造型寓意温馨,而且非常可口,是圣诞节不可缺少的主题点心之一!
今天是平安夜,藉着这个圣诞美食系列,祝大家过一个温馨甜蜜的圣诞节,Merry
Christmas!!!^_^
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材料:
巧克力戚风蛋糕卷:(做法可参照“鸳鸯毛巾蛋糕”一贴
低筋面粉65克、可可粉1大匙、鸡蛋2个、糖5大匙、色拉油2大匙、牛奶3大匙、发粉2/3小
匙、盐1/4小匙、塔塔粉1/4小匙(或柠檬汁、白醋几滴)、打发的可可味鲜奶油适量(鲜奶
油加适量可可粉一起打发即可)
装饰材料:黑巧克力100克、冷开水2大匙、奶油40克、白巧克力适量
备注:巧克力酱如用不完可包好冷藏起来,下次使用时加温软化后可继续使用
蛋糕装饰步骤请见图示:
http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051224/419533120051224041344_640.jpg (http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051224/419533120051224041344.jpg)