蛋黄千层糕

[like12]

在众多的粤式茶点里，蛋黄千层糕是我最爱的点心之一。馅料软滑层次分明，甜蜜的椰蓉奶黄夹伴着咸蛋
黄的独特口感，甜而不腻香浓可口，令人极为满足，一吃就会爱上它！蛋黄千层糕并不是经常能在茶楼吃
得到，要解馋还是自己动手做做吧！
传统蛋黄千层糕的馅料除了有咸蛋黄和椰蓉奶黄，还会加入冰肉粒，可惜这次家里没有肥肉储备，只好省
了。如果喜欢冰肉口感的朋友可以放适量冰肉，而减少部分椰蓉份量就可以了！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
面团材料：低筋面粉200克、干酵母1小匙、泡打粉1/2小匙、色拉油1大匙、糖2大匙、盐1/4小匙、牛奶
120ml
具体做法如图所示：
http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060417/419533120060417020335_640.jpg (http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060417/419533120060417020335.jpg)

[like12]

http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060417/419533120060417020437_640.jpg (http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060417/419533120060417020437.jpg)

[like12]

http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060417/419533120060417020530_640.jpg (http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060417/419533120060417020530.jpg)

[like12]

http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060417/419533120060417020648_640.jpg (http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060417/419533120060417020648.jpg)

[like12]

http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060417/419533120060417020741_640.jpg (http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060417/419533120060417020741.jpg)

[like12]

http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060417/419533120060417020826_640.jpg (http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060417/419533120060417020826.jpg)

[like12]

http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060417/419533120060417021448_640.jpg (http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060417/419533120060417021448.jpg)

[like12]

http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060417/419533120060417021635_640.jpg (http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060417/419533120060417021635.jpg)