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2006-05-02, 10:45 AM
http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2005/09/08/112615830686538_1.jpg
干锅毛豆猪尾
材料:猪尾、毛豆。
制作:猪尾洗净,放药材、辣椒,用高压锅压至八成熟,倒出用油炸至金黄,起锅调味加入毛豆。 特点:味浓香,豆香爽口,佐酒下饭之佳肴。
什锦豆腐花
材料:玉脂豆腐2盒,鲜香菇50克,花生米50克,鲜虾仁50克,鸡肉50克,红椒50克。
制作:1、先将玉脂豆腐2盒打成豆腐花;
2、将花生米炸香压碎,鲜虾仁剁成茸,鸡肉切末,鲜香菇、红椒切米待用; 3、锅留油50克,烧热,放姜、蒜炒香入虾仁、鸡肉米、鲜香菇溜炒入味盛出,再放豆腐花加高汤调味勾芡,淋香油,将所有配料淋在豆腐上即成。
干锅毛豆猪尾
材料:猪尾、毛豆。
制作:猪尾洗净,放药材、辣椒,用高压锅压至八成熟,倒出用油炸至金黄,起锅调味加入毛豆。 特点:味浓香,豆香爽口,佐酒下饭之佳肴。
什锦豆腐花
材料:玉脂豆腐2盒,鲜香菇50克,花生米50克,鲜虾仁50克,鸡肉50克,红椒50克。
制作:1、先将玉脂豆腐2盒打成豆腐花;
2、将花生米炸香压碎,鲜虾仁剁成茸,鸡肉切末,鲜香菇、红椒切米待用; 3、锅留油50克,烧热,放姜、蒜炒香入虾仁、鸡肉米、鲜香菇溜炒入味盛出,再放豆腐花加高汤调味勾芡,淋香油,将所有配料淋在豆腐上即成。