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2006-05-02, 10:43 AM
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特色推荐:紫菜金龙芋卷
龙虾的口味鲜甜清淡,将它和芋头、紫菜包裹在一起,各种味道的融合,使龙虾的鲜甜更加突出。
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特色推荐:法式焗海螺
入口就能感觉到浓郁的芝士味,是典型的法式风味。这道菜的特色是在旁边伴有杂菜沙律,比较清爽,跟芝士的感觉截然不同。 美味提醒:这里营业时间直至凌晨三时。他们独创的无皮月饼也很特别,上好的湘莲加上马来西亚的班兰叶做成的馅,质地细腻、色泽柔和。
特色推荐:冰鲍 用新鲜的活鲍鱼,放入调料浸熟,下面垫冰块上碟。蘸日本酱油和芥末吃,特别之处在于口感清淡、爽脆,类似刺生,但实际上是熟食。
特色推荐:油浸鲽鱼段 鲽鱼是一种深海鱼类,其体形很扁,虽其貌不扬,但肉质却色白如玉,味道鲜美,而且营养十分丰富。把它使用东北特色的油浸烹制方法煮熟,并进行二次调味,肉微辣,没有乱刺,还十分鲜嫩。
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特色推荐:酸菜鱼盆菜
“酸菜鱼”用鲜鱼加泡青菜制汤,因泡青菜味酸,故名。酸鲜爽口,消暑解腻。褐色酸菜和白色鱼片、红红的辣油,相得益彰。夹起鱼片,放入口中,鱼肉肥美嫩滑,舌尖的味蕾如触电般为之一振,酸酸的,麻麻的,辣辣的,辣过之后,舌头在麻木的背后体验到了一种从未有过的甘鲜。一种鱼本色的鲜,带有若咸若酸的混合,给人的感觉如舌头经过火热桑拿过后跳入冰凉冷水池般的通体清爽,细品味间,口腔中洋溢着地道酸菜的味道以及那淡淡的辣味,令人欲罢不能,只想着一直吃下去。
特色推荐:紫菜金龙芋卷
龙虾的口味鲜甜清淡,将它和芋头、紫菜包裹在一起,各种味道的融合,使龙虾的鲜甜更加突出。
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特色推荐:法式焗海螺
入口就能感觉到浓郁的芝士味,是典型的法式风味。这道菜的特色是在旁边伴有杂菜沙律,比较清爽,跟芝士的感觉截然不同。 美味提醒:这里营业时间直至凌晨三时。他们独创的无皮月饼也很特别,上好的湘莲加上马来西亚的班兰叶做成的馅,质地细腻、色泽柔和。
特色推荐:冰鲍 用新鲜的活鲍鱼,放入调料浸熟,下面垫冰块上碟。蘸日本酱油和芥末吃,特别之处在于口感清淡、爽脆,类似刺生,但实际上是熟食。
特色推荐:油浸鲽鱼段 鲽鱼是一种深海鱼类,其体形很扁,虽其貌不扬,但肉质却色白如玉,味道鲜美,而且营养十分丰富。把它使用东北特色的油浸烹制方法煮熟,并进行二次调味,肉微辣,没有乱刺,还十分鲜嫩。
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特色推荐:酸菜鱼盆菜
“酸菜鱼”用鲜鱼加泡青菜制汤,因泡青菜味酸,故名。酸鲜爽口,消暑解腻。褐色酸菜和白色鱼片、红红的辣油,相得益彰。夹起鱼片,放入口中,鱼肉肥美嫩滑,舌尖的味蕾如触电般为之一振,酸酸的,麻麻的,辣辣的,辣过之后,舌头在麻木的背后体验到了一种从未有过的甘鲜。一种鱼本色的鲜,带有若咸若酸的混合,给人的感觉如舌头经过火热桑拿过后跳入冰凉冷水池般的通体清爽,细品味间,口腔中洋溢着地道酸菜的味道以及那淡淡的辣味,令人欲罢不能,只想着一直吃下去。