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查看完整版本 : 娇滴滴番茄盅


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2006-05-02, 07:17 AM
有些小店总会被我们错过,它们没有独特的外表,也没有醒目的招牌,只是安静地做着街坊生意,然后在人们口中自在地存活,吃得舒心起来。   但这富星酒家实在不应该埋没,这里做的菜式总是花了心思去做的,跟一般的味道相比,又多一分合理,显然是事先琢磨了食客的心思,以酸甜为卖点。

  番茄盅
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天气热了起来,连去湿的汤都让给了水果。番茄尾部的蒂,挖出一个盅,里面放了薏米一起蒸,小巧玲珑的番茄盅总是比苦着脸的去湿汤招人喜欢 。

  芋头焖排骨
“芋头吃出肉味”,精选肋骨,肥油被芋头吸去,排骨酸甜醒胃,比普通扣肉的大块肉容易入口

  富星特色桂鱼
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桂鱼多是清蒸,这先把桂鱼去肉油炸。淋上酸酸辣辣的泰汁,最后把竖起的鱼骨威风凛凛端上来,让人不忍下箸。