like12
2006-05-01, 07:29 AM
http://informationtimes.dayoo.com/img/2005-03/31/xin_220302311418821145362.jpg
原味鸡鸡味突出,原汁原味,吸引不少回头客。
如今的美味食物都得先到先得,正所谓早起的鸟儿有虫吃。广州三宝聚有缘酒楼的秘制原味鸡就因它的名气,且每天只限量供应100只,使得食客到此就餐都要预订。
据三宝聚有缘的师傅说,秘制原味鸡选的是山区放养会飞家鸡,此鸡生长期为160~180天,成品毛鸡体重控制在1.3~1.4公斤。做法是将鸡去毛整净后,用秘制腌料腌20分钟后用高压锅炉蒸熟,跟原汁上席点食,食时戴卫生手套撕吃。啖一口,鸡味突出,原汁原味,鸡汁用来捞饭吃也是一绝。最夸张的是,有一次一桌客人,12人就吃了18只鸡,可见此菜的魅力所在。
其实,去三宝聚有缘酒楼可以吃的不仅仅是鸡,其实际上是以经营珠三角河鲜、海鲜及传统粤菜为主,室内装修简洁明亮,环境舒适上档次。酒楼的特色菜还有过桥金*螺片、灌汤狮子球、巴马香猪、米汤浸西江鱼甘、鲍汁佛手瓜羊蹄、巧手冰肉包、泰式金沙丸等。价钱还很相宜,从10多元的传统菜到几百元的鲍、参、翅、肚,品种繁多,任君选择。
另有好菜 http://informationtimes.dayoo.com/img/2005-03/31/xin_230302311418272282803.jpg
咸菜焖巴马香猪
一黑二小三香四净而闻名的小香猪,皮薄肉嫩、骨细味道香、口感甜、野味浓,久食而不腻。 http://informationtimes.dayoo.com/img/2005-03/31/xin_230302311418723199964.jpg
青芥辣海王花
海王花是深海珊瑚植物,在市区很难买到,一般在沿海地区较常见。师傅把适量的原脂芥辣、豉油、生油、青柠檬汁,与海王花一齐“捞”匀上碟,洒上少许红辣椒丝即可上席,口感爽口弹牙,清新醒胃。
原味鸡鸡味突出,原汁原味,吸引不少回头客。
如今的美味食物都得先到先得,正所谓早起的鸟儿有虫吃。广州三宝聚有缘酒楼的秘制原味鸡就因它的名气,且每天只限量供应100只,使得食客到此就餐都要预订。
据三宝聚有缘的师傅说,秘制原味鸡选的是山区放养会飞家鸡,此鸡生长期为160~180天,成品毛鸡体重控制在1.3~1.4公斤。做法是将鸡去毛整净后,用秘制腌料腌20分钟后用高压锅炉蒸熟,跟原汁上席点食,食时戴卫生手套撕吃。啖一口,鸡味突出,原汁原味,鸡汁用来捞饭吃也是一绝。最夸张的是,有一次一桌客人,12人就吃了18只鸡,可见此菜的魅力所在。
其实,去三宝聚有缘酒楼可以吃的不仅仅是鸡,其实际上是以经营珠三角河鲜、海鲜及传统粤菜为主,室内装修简洁明亮,环境舒适上档次。酒楼的特色菜还有过桥金*螺片、灌汤狮子球、巴马香猪、米汤浸西江鱼甘、鲍汁佛手瓜羊蹄、巧手冰肉包、泰式金沙丸等。价钱还很相宜,从10多元的传统菜到几百元的鲍、参、翅、肚,品种繁多,任君选择。
另有好菜 http://informationtimes.dayoo.com/img/2005-03/31/xin_230302311418272282803.jpg
咸菜焖巴马香猪
一黑二小三香四净而闻名的小香猪,皮薄肉嫩、骨细味道香、口感甜、野味浓,久食而不腻。 http://informationtimes.dayoo.com/img/2005-03/31/xin_230302311418723199964.jpg
青芥辣海王花
海王花是深海珊瑚植物,在市区很难买到,一般在沿海地区较常见。师傅把适量的原脂芥辣、豉油、生油、青柠檬汁,与海王花一齐“捞”匀上碟,洒上少许红辣椒丝即可上席,口感爽口弹牙,清新醒胃。