天热凉拌菜 麻油鸡丝

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到市场里买了一只土鸡，把鸡胸肉起出。煮开水把鸡胸肉入进煮熟。

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酱料：芝麻酱加上煮鸡胸的汤，醋，白糖，红油，香油，鸡粉，酱油，胡椒粉，花椒粉，辣椒末各适量。

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鸡胸肉煮熟凉干后，手撕。

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把调好的酱料淋上，拌均匀即可。