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查看完整版本 : 教你一手:荷叶香糟鸡


like12
2006-04-28, 07:48 AM
因为买到了干荷叶,就琢磨着要拿荷叶做菜。荷叶和鸡,那是千锤百炼的绝配,叫花子都知道的""。叫花鸡是用酒糟和上泥,再包上荷叶烤。和泥!这个好像太麻烦了,就改良一下好了。直接用香糟来浸泡,也别有一番风味。
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第 1 幅图片 (http://ent.sz.oeeee.com/szlife/placard/starpic_index.asp)
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第 2 幅图片
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第 3 幅图片
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200604/20060427/wujuan_042705.jpg
斩件摆盘,以荷叶垫底。我斩得太不成样子,惭愧一下