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2006-04-26, 08:01 AM
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200604/20060425/wujuan_042551.jpg
一直都很喜欢吃米粉，在老家的生活习惯都是把米粉当早餐的，很多餐馆每天早早就开始营业卖米粉，价格便宜生意火暴。而到了午餐和晚餐时间基本上就少有人吃米粉了，不像深圳的米粉店那样中午和晚上的生意才火暴，今天早上勤快一点做了一次米粉，虽然匆忙但是吃的实在舒服。
老家吃米粉很讲究勺子，俺们家因为力求简单省时，用的是自家坛子里的泡莴笋炒肉沫，是前一天炒好放冰箱里的，第二天早上在微波炉热一下就好，做米粉的方法就更简单啦：碗内放适量生抽，盐，鸡粉，芝麻油，老干妈豆鼓，碗内加放一小汤勺开水和匀（有高汤就更美了），烧一锅开水将米粉烫好，放入碗内，加一点炒好的勺子，洒上葱花，拌拌就开吃啦！！！
一直都很喜欢吃米粉，在老家的生活习惯都是把米粉当早餐的，很多餐馆每天早早就开始营业卖米粉，价格便宜生意火暴。而到了午餐和晚餐时间基本上就少有人吃米粉了，不像深圳的米粉店那样中午和晚上的生意才火暴，今天早上勤快一点做了一次米粉，虽然匆忙但是吃的实在舒服。
老家吃米粉很讲究勺子，俺们家因为力求简单省时，用的是自家坛子里的泡莴笋炒肉沫，是前一天炒好放冰箱里的，第二天早上在微波炉热一下就好，做米粉的方法就更简单啦：碗内放适量生抽，盐，鸡粉，芝麻油，老干妈豆鼓，碗内加放一小汤勺开水和匀（有高汤就更美了），烧一锅开水将米粉烫好，放入碗内，加一点炒好的勺子，洒上葱花，拌拌就开吃啦！！！