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2006-04-17, 08:28 PM
最近在外面吃饭很喜欢点乳香骨，香浓的南乳味渗入肉骨中，很惹味，唯一觉得美中不足就是稍微咸了点。今天买了很肥美的排骨，也来炮制适合自己口味的乳香骨。先用南乳入味再炸熟，这个跟酒楼做法一样，最后自己改良了一下，把炸好的乳香骨再裹上蜜汁，一来可以中和南乳的咸味，二来令排骨口感不会干瘪，甜蜜中不失南乳的酱香，好吃极了，还受到了家人的一致好评呢！
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200604/20060417/wujuan_041702.jpg
第 1 幅图片 (http://ent.sz.oeeee.com/szlife/placard/starpic_index.asp)
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200604/20060417/wujuan_041703.jpg
第 2 幅图片
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200604/20060417/wujuan_041704.jpg
第 3 幅图片
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200604/20060417/wujuan_041705.jpg
蜜汁乳香骨
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第 1 幅图片 (http://ent.sz.oeeee.com/szlife/placard/starpic_index.asp)
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第 2 幅图片
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第 3 幅图片
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蜜汁乳香骨