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2006-04-10, 02:53 PM
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200604/20060410/wujuan_041001.jpg
菜系：安徽菜
主料： 嫩豆腐150克
辅料：胡萝卜50克、菜心100克、腐竹、水发粉丝100克制作：
1)豆腐切块焯水后捞出，粉丝、腐竹泡发，胡萝卜切块；
2)砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，在放入豆腐，加鸡清汤，调好味后大火烧开，小火煨至入味，淋香油即成。
菜系：安徽菜
主料： 嫩豆腐150克
辅料：胡萝卜50克、菜心100克、腐竹、水发粉丝100克制作：
1)豆腐切块焯水后捞出，粉丝、腐竹泡发，胡萝卜切块；
2)砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，在放入豆腐，加鸡清汤，调好味后大火烧开，小火煨至入味，淋香油即成。