like12
2006-04-10, 02:50 PM
泰国菜最近在广州很火，平素吃得清淡的广州人，时不时也想追求一下泰菜的香辣刺激，体育西路上就新近多了一家吃泰菜的好地方。这家叫做“泰和味”的餐厅，主厨是一个酷酷的泰国人Jeerasak，传说他有一个家传的青咖喱秘方，所调制出的青咖喱做成的各种海鲜，不仅入口甘甜，而且也不会令食物失去本身的鲜味，其招牌菜便是青咖喱软壳蟹。Jeerasak在广州做了多年的泰国佳肴，对广东人的口味也了如指掌。他所调配出的串烧蘸汁，酸甜辣一应俱全，醒胃去腻，令烧烤的食物增添另一种不同的风味。（刘嫣）
招牌推荐
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200604/20060410/wujuan_041022.jpg
串烧鳗鱼28元
鳗鱼的肉质相当肥厚，单吃已觉香浓肥美，蘸上大厨特调的酱汁，那种香辣刺激的泰菜感觉就完全出来了。
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200604/20060410/wujuan_041023.jpg
青咖喱软壳蟹48元
软壳蟹经过油炸后再下锅大火爆炒，最后加入青咖喱酱汁。吃起来非常松脆，咖喱味与椰汁味香浓，味道微辣中带甜。
招牌推荐
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200604/20060410/wujuan_041022.jpg
串烧鳗鱼28元
鳗鱼的肉质相当肥厚，单吃已觉香浓肥美，蘸上大厨特调的酱汁，那种香辣刺激的泰菜感觉就完全出来了。
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200604/20060410/wujuan_041023.jpg
青咖喱软壳蟹48元
软壳蟹经过油炸后再下锅大火爆炒，最后加入青咖喱酱汁。吃起来非常松脆，咖喱味与椰汁味香浓，味道微辣中带甜。