登录论坛

查看完整版本 : 煲靓粥有什么秘诀

like12
2006-04-08, 04:20 PM
煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时。
放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的。

我家通常用高压锅煲粥，很绵！但据说不大好，听说用紫砂锅会好些~~
Allen
2006-04-08, 06:08 PM
我用专门煲烫的锅熬很ｏｋ！
深蓝水珠
2006-04-08, 08:14 PM
我用专门煲烫的锅熬很ｏｋ！
不要煲焦就系靓粥了~~呵呵~~白粥也好美味的~~