小点大汤爽口怡神

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四月的上海，春光明媚，连带着胃口也好。一家人趁着休假日出去游玩，吃可是项非常重要的任务。善于吃、懂得吃的小餮们都知道，现在这个季节，可是个养胃的好时段。点上几盘小点心，再叫上一锅滋补养颜的汤，这样的“下午茶”既传统又实惠。今海明珠各色各样的美味点心一向名声在外，近日听闻又推出了一系列滋补汤，赶紧拉上全家大小，一品为快。精致点心落玉盘 点心一向是女孩们的最爱，最好是那种一蒸笼或一盘三个的，或是和姐妹们一起分享，或是和爸爸妈妈一人一个，分量正正好好让肚子有着足够的空间享受其他好吃的点心。 （文 唆啦 摄 郑琪）
四月的上海，春光明媚，连带着胃口也好。一家人趁着休假日出去游玩，吃可是项非常重要的任务。善于吃、懂得吃的小餮们都知道，现在这个季节，可是个养胃的好时段。点上几盘小点心，再叫上一锅滋补养颜的汤，这样的“下午茶”既传统又实惠。今海明珠各色各样的美味点心一向名声在外，近日听闻又推出了一系列滋补汤，赶紧拉上全家大小，一品为快。
精致点心落玉盘
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点心一向是女孩们的最爱，最好是那种一蒸笼或一盘三个的，或是和姐妹们一起分享，或是和爸爸妈妈一人一个，分量正正好好让肚子有着足够的空间享受其他好吃的点心。由于这里的大厨多来自南方，做出来的点心也有点类似于广式点心，不仅美味，而且非常精致。以下这四种点心，就是笔者精挑细选出来的佼佼者。
蜜汁叉烧包
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参考价：3.5元／份
叉烧包是历来深受广州人喜爱的大众化点心。叉烧包的皮采用酵母发酵法，可使皮更加松软可口。叉烧包的馅料制作是把叉烧切成丝，再调上糊状的芡，蒸熟，便成为“蜜汁叉烧包”。其特点是：皮松软，馅香而多汁。

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家乡绿茶果
参考价：3.5元／份
如果松软蜜汁叉烧包吃腻了，紧接着上的这份家乡绿茶果正好可以中和一下刚才的味道。这盘点心绿意盎然，外面还包着粽叶，非常可爱。至于味道，则是糯软可口，仔细尝尝，其中还有一股绿茶的味道。
飘香榴莲酥
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参考价：18元／半打
拿起一个放进嘴里一咬，牙齿咬开那层薄薄的壳，就像吃到了一颗刚剥开的榴莲，浓郁的香味在舌尖上泛起。忽然领悟，榴莲酥的妙境就在于：一定要保持榴莲的那股鲜味，如果把榴莲打碎或者烤得时间过长，都将破坏这种美。
杏香凤尾虾
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参考价：12元／只
这是一道非常精致的点心。颗颗饱满的杏香凤尾虾算是有一点新派的点心，传统的虾类点心如炸虾饼则有点油腻。这种凤尾虾的做法是将虾仁打碎炸熟，又用杏仁片包裹，味道是外脆里嫩，入口即化。

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滋补养颜汤司令
吃着可口精致的点心，另一边的滋补养颜汤可别忘了。都说女人的美丽是喝汤喝出来的，此话一点不假。广东人有喝汤的习惯，嗜汤、喜汤、品汤已是时尚，可谓“无汤不成席”。在外面工作忙碌了一天，回到家喝上一碗滋味鲜香、营养丰富的汤，感觉真是不一样。我们这里要推荐的是四款滋补靓汤。
红枣石斛炖老鸽
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参考价：80元／小例，160元／大例
这道汤具有养颜补血的功效，最适合全家人一起喝。
灵芝蝎子炖老鸡
参考价：88元／小份，176元／大份
单单看这名字，便知道它所用的材料是多么考究了。灵芝除对癌症、脑溢血和心脏病这三大疾病具有抑制效果以外，还能够养颜防衰、提高睡眠质量。至于蝎子，这里炖汤所用的是蝎子干。蝎子富含蛋白质，是一种营养价值颇高的滋补食品，以全蝎为原料制成的美味佳肴通常都是些名贵菜肴。有这两样宝贝在旁边“保驾护航”，这道灵芝蝎子炖老鸡自然非同凡响。

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木瓜炖东星头
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参考价：268元／小例，576元／大例
相比于刚才的浓香滋补汤，这道汤则显得非常清新爽口。东星斑鱼头上的肉滑嫩鲜美，而炖好的木瓜则甜津津的，非常开胃。这道汤还具有祛心绞痛、血虚头痛、贫血心烦的功效。
枇杷川贝炖猪盏
参考价：80元／小例，160元／大例
枇杷和川贝都是润燥食材，具有化痰润肺、润喉的功效，因此这道汤非常适合家里的长辈食用。探店交通：今海明珠大酒店徐汇店，位于肇嘉浜路789号均瑶国际广场（近高安路），公交可乘43、712、205、927抵达。广场一楼有直达电梯可到二、三、五楼。
泊车：均瑶国际广场地下停车库，可停三百多辆车，来此就餐可免停车费。
环境：酒店共有二、三、五3个楼层，二楼主要为大堂和17间包房，可入座300多人，三楼和五楼都为包房，设计几乎是五星级酒店般的装潢，包房都有独立的洗手间。
价格：虽然是以粤菜为主打的高档海鲜酒店，但价格非常实惠，如果不吃燕鲍翅，一般人均消费在100元左右。