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2006-04-06, 03:23 PM
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200604/20060406/wujuan_040618.jpg
1.丝瓜要现加工，现配现炒,否则会发黑。
2.丝瓜就放在五成热的油锅里滑至七成熟，马上倒出入漏勺，锅里用盐、味精勾薄芡，倒入丝瓜翻几下，即可出锅。
3.不要放鸡精、麻油，放鸡精会使丝瓜颜色变黑。
1.丝瓜要现加工，现配现炒,否则会发黑。
2.丝瓜就放在五成热的油锅里滑至七成熟，马上倒出入漏勺，锅里用盐、味精勾薄芡，倒入丝瓜翻几下，即可出锅。
3.不要放鸡精、麻油，放鸡精会使丝瓜颜色变黑。