like12
2006-04-01, 08:20 PM
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200603/20060331/wujuan_0331142.jpg
材料：
五花肉、葱，生姜，黄酒，酱油，盐，糖，干山楂。
做法：
1、肉洗净切大块，滚水烫过再洗净
2、肉用黄酒略微腌几分钟
3、锅里放葱段、姜块、水、干山楂
4、大火煮开，10分钟后转小火
5、小火慢炖1个小时，加酱油，中火炖半个小时
6、水炖得差不多时，加糖
7、加糖后大火收汁，大概十来分钟就可以了。
材料：
五花肉、葱，生姜，黄酒，酱油，盐，糖，干山楂。
做法：
1、肉洗净切大块，滚水烫过再洗净
2、肉用黄酒略微腌几分钟
3、锅里放葱段、姜块、水、干山楂
4、大火煮开，10分钟后转小火
5、小火慢炖1个小时，加酱油，中火炖半个小时
6、水炖得差不多时，加糖
7、加糖后大火收汁，大概十来分钟就可以了。