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2006-03-27, 10:56 AM
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200603/20060327/wujuan_032702.jpg
好的剁椒鱼头应做到酸、辣、鲜、滑．其中主要是这个辣，辣来自剁椒，剁椒是酸酸辣辣的，
辣得很过瘾，她可以把鱼的鲜带出，特别是剁椒的汁水渗到鱼头上，哇，妙不可言！当然要吃到好味道，剁椒的处理是有窍门的哦．接下来就由漂在广州的湘下人教大家做一个:湘粤剁椒鱼头。
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200603/20060327/wujuan_032703.jpg
材料准备。
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200603/20060327/wujuan_032706.jpg
准备上锅蒸。
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200603/20060327/wujuan_032707.jpg
出锅调味。
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200603/20060327/wujuan_032708.jpg
注意事项。
好的剁椒鱼头应做到酸、辣、鲜、滑．其中主要是这个辣，辣来自剁椒，剁椒是酸酸辣辣的，
辣得很过瘾，她可以把鱼的鲜带出，特别是剁椒的汁水渗到鱼头上，哇，妙不可言！当然要吃到好味道，剁椒的处理是有窍门的哦．接下来就由漂在广州的湘下人教大家做一个:湘粤剁椒鱼头。
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材料准备。
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准备上锅蒸。
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出锅调味。
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注意事项。