美味实惠 识饮识食有face

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广州人吃饭除了好味道，有特色，还要“实惠”，既要吃得优雅，又要吃得开心。于是，很多人根据自己的消费水平选择吃饭的地方和菜点，以满足面子和肚子的要求。
国际美食秀
位于番禹迎宾路万博中心内的“四海一家国际美食之都”有近800种世界不同地区、不同风味的美食，有意大利、法国，日式刺身和铁板烧，韩国料理，东南亚小食，巴西烤肉，墨西哥饼，台湾小食……品种之多，价格之实惠，比起广州的星级宾馆的近300元又不用加收服务费的价格，自然便宜多了。这里中午98元／位，晚上138／位。而且该店还推出多项优惠，惠顾的3个**中如有1人当天生日，则可免1位费用，65岁以上的长者凭老人证可获7折优惠。
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“四海一家”还创新推出任点任吃、即点即做的自助方式，确保了食物的新鲜和原汁原味，足以征服老餮们挑剔的胃口。你想喝咖啡的话，可以到咖啡自助区，从研磨到冲泡，每个环节、每个步骤都由自己亲自操作；想喝茶，可以到美颜花茶区，根据自己的喜好与功效沏上一杯花草茶，想吃雪糕，可以到雪糕天地去，任意选择各种口味的雪糕。
热门的韩菜风味区主要分烤肉料理、汤、火锅料理及蔬菜料理，尤其韩式薄饼味道不错；在明炉即烘包饼区，可以看着面团如何变成热乎乎的面包；在西式肉扒区，可以看着厨师把时间拿捏得当，猪扒、鸡扒和牛扒等，七成熟、九成熟任君授意；在日式刺身船，可以选择数10款新鲜的日式刺身。
精致潮州菜
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位于天河的水沐莲清茶艺馆以精致的潮州菜和茶菜为招牌。150元在这里可以品尝到三菜一汤（推荐：潮州卤水、茶皇乳鸽或黄酒煮鸡杂、苦丁浸津白、素菜鱼蓉羹）外加两款点心（推荐：蒲烧鳗鱼挞、莲藕酥），足够两个人享用了。
衡量潮州菜是否正宗或出品精良，从卤水拼盘便可试出味道。这里的卤水菜的味道恰到好处，十分入味。值得一试的还有茶皇乳鸽，据说是这里的招牌菜，用纸作为餐具的设计让人耳目一新，下面还点着火加温，酱汁在里面翻滚，而乳鸽则不停地吸收着酱汁，令人味蕾顿开。同样以纸作为餐具的菜品，还有黄酒煮鸡杂，不喜欢吃乳鸽的话，可以试试这个菜。
要尝这里的点心，特别推荐8元／个的蒲烧鳗鱼挞，味道够新奇；而莲藕酥的味道也很特别，入口即化的酥皮包着清香的藕粒，香而不腻。
无国界美食
天河位于维多利广场6楼的无国界餐厅在天河一带写字楼的白领中享有很高的知名度，这与它的菜品有关。
这里最出名的菜当属红烧乳鸽，不仅皮脆肉嫩，而且价格还超实惠，是每桌必点的菜。
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29元一份的“岩石烧猪颈肉”也一定要试。光看卖相就值回“菜价”，还可以亲自下手来烧，翻动猪颈肉时发出的吱吱声，而烧好的猪颈肉分别蘸上三种不同的酱料，特别有风味。
另外，栗米优格（就是鲜榨玉米汁）经常搞特价，5.9元一杯，值得一试。
这里的汤价格比较很高，如果人数较少，可以点一盅一盅的炖汤，每盅9.8元起，还算实惠。

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超级自助餐
南海桂城有家以自助餐为“杀手锏”的新店，在周边以小炒为主的食肆圈中显得尤为突出。从芳村西朗地铁B出口出发，大约15分钟的车程就到了，就在南海汽车站的正对面。
店内装修充满非洲原始风味，宽敞的中庭可容纳上百人，中间的旋转餐台可以让客人毫无保留地看到整个餐厅，而这里的食物出品却令人惊喜。
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对于贵价的自助餐来说，除了最基本的虾、蟹等海鲜外，一般的有三文鱼、象拔蚌和生蚝，已经算是值回票价了。在这家店里，用每位98／元的价格，已经可以品尝到老火鱼翅鸡汤和雪蛤各一份。该翅汤味浓鲜甜，材料也够足，椰汁木瓜炖雪蛤则属中规中举。
多数自助餐供应的鱼生片，都是日式的三文鱼居多，来到南海，店家选用本地新鲜无污染的优质鱼做鱼生，多达上10种的配菜和特制酱汁，如子姜、荞头、柠檬叶、芋丝、秘制酱油……更能带出鱼肉的鲜甜和爽脆。
这里的扒有上10种，牛仔骨、小羊扒、牛眼肉扒等，口感较嫩，配备厨师现场制作。小记力挺这里的巴西烤肉，厨师会举着烤肉叉，将一道道不同部位的烤肉，送到客人面前。
浓汤鸡煲翅
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跑马场内有家明厨食府，据说是前香港政务司司长陈方安生的厨师开的，虽然该店位置相对较偏，但菜品格调不凡，最令人心动的是几款特价菜，如38元／位的浓汤鸡煲翅，鱼翅品质不俗，由部长或厨师现场烹制，让人吃出了档次。
每份18元的特价生抽王麻虾也是每桌必点的名菜，这道菜最特别之处在于虾肚皮和虾头已经被处理干净了，剩下虾头外壳和虾背上的壳得以保留，金黄通透，味道鲜美，吃起来还别有韵味。
该餐厅的芋头也非常好吃，但菜单上只有一个菜是芋头做的，笔者经常会让部长帮忙，让厨师创新几个芋头菜式出来，比如火腩焖芋头、腊味焖芋头之类。
150元在这里可以吃上三菜一汤（生抽王麻虾、芋头焖火腩、青菜、浓汤鸡煲翅2位）。
时令芒果香
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和平馆的烧味和港式丝袜奶茶一早已经闻名广州，不少人提起喝奶茶都建议到此消费，因此，这里的招牌奶茶十分好卖才10元／杯（冻饮加2元），而这里的甜点和菜式都有港式风格。
时下正是芒果上市的季节，这里的芒果布甸是用鲜芒果制成，真材实料的芒果肉甜中带点酸，开胃醒神，分量够足。上面点缀了些植脂淡奶，清爽之中又不抢味。再配上传统的葡萄牙甜品木糠蛋糕，忌廉香滑，夹在中间和撒在表面的饼干碎则刚好减低了忌廉的甜味，吃起来也不觉得甜腻。