简单时令菜 豌豆肉末

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现在豌豆上市了，鲜嫩，青翠欲滴，嘿嘿，做菜好吃，下饭。
主料：豌豆，肉末，
辅料：胡萝卜，蒜末，油，盐，红辣椒末（我爱吃辣的）
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1、新鲜的豌豆角，剥出豌豆洗净（也可买剥好的）
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2、肉末用酱油略腌。
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3、胡萝卜，蒜，辣椒切末（我爱吃辣的）
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4、锅里放油，放蒜末煸出香味，放肉末炒。

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5、再放入豌豆，放盐，搁点高汤翻炒（没有高汤用水也行）。
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6、快熟了放胡萝卜配料。
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7、翻炒几下起锅。