椒盐排骨

[like12]

http://travel.szonline.net/Image/2006/200603/20060306/zhangyufan_3.jpg
http://travel.szonline.net/Image/2006/200603/20060306/zhangyufan_4.jpg
材料：超市买的肉排一斤半、三只青尖椒，一只红尖椒，蒜头几粒。

[like12]

http://travel.szonline.net/Image/2006/200603/20060306/zhangyufan_5.jpg
做法：
将排骨用盐、生粉、鸡粉、少许糖和生抽腌上半个小时，将尖椒和蒜头剁碎待用。

[like12]

http://travel.szonline.net/Image/2006/200603/20060306/zhangyufan_6.jpg
http://travel.szonline.net/Image/2006/200603/20060306/zhangyufan_7.jpg
锅里放油烧热，将腌好的排骨炸熟。

[like12]

http://travel.szonline.net/Image/2006/200603/20060306/zhangyufan_8.jpg
将剁好的椒末和蒜末炒香，加盐，加胡椒粉，鸡粉少许，尽量将它炒干些。

[like12]

http://travel.szonline.net/Image/2006/200603/20060306/zhangyufan_9.jpg
最好倒入炸好的排骨，再翻炒几下，起菜。