PDA

查看完整版本 : 春季健脾去湿正值当时


like12
2006-03-16, 04:59 PM
广州开始进入多雨潮湿的天气,很多小孩这个时候身体抵抗力较弱,精神欠佳,动不动就说“好累啊”,这是什么原因呢?中医脏腑学认为,春天是肝气主导的季节,肝气旺盛,肝胜脾(木克土),以致脾胃不能很好地运化水湿。因此很容易引起水湿内困,加上春季阴雨绵绵,外湿困阻脾胃阳气,引起人体血气运行不畅,经
脉不通,所以才会感到疲乏、嗜睡,这就是人们称之为的“春困”。脾虚困湿是春困的主要原因。
湿气一般夹“寒”而来,因此幼儿必须注意保暖,切勿受凉;不要吃太凉的事物,应多吃健脾胃、去湿食物并适当温补,让湿气随大小便排出。另外,家长还应让孩子多进食健脾去湿的食物。
健脾的食物有:鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、小米、莲子、苋实、猪肚、鸭、鹌鹑等。
去湿的食物有:鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等。
下面介绍几种小儿健脾去湿食疗方:
赤小豆、冬瓜煲生鱼汤  
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200603/20060316/wujuan_031697.jpg
功效:补脾、利水、消肿,其作用为补脾而不留邪,利水而不伤正气。
生鱼一条、宰净,冬瓜(连皮)500克,赤小豆60克,葱头5个,煲汤,不放盐。

like12
2006-03-16, 05:00 PM
苋实煲老鸭
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200603/20060316/wujuan_031698.jpg
功效:滋阴养胃,健脾利水。
苋实100~120克,老鸭一只,宰净,苋实放鸭腹内加水文火煮2小时,加少许盐服食。
炒扁豆淮山粥
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200603/20060316/wujuan_031699.jpg
功效:健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食,小儿减半。

like12
2006-03-16, 05:00 PM
萝卜莲子猪舌汤
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200603/20060316/wujuan_0316100.jpg
功效:清润滋补,宽中下气,可除春寒去湿困。
萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。
鹌鹑汤
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200603/20060316/wujuan_0316101.jpg
功效:健脾开胃。
鹌鹑一只、党参15克、淮山30克煲汤。
另外,还有土茯苓赤小豆鲫鱼汤、绵茵陈煲鲫鱼、赤小豆煲鲤鱼、猪肚粥、冬瓜煲老鸭子等,均有一定的健脾去湿功效,家长们可根据需要给小儿服用。(广州市妇婴医院营养师吴锦晖)