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查看完整版本 : 有骨气再开新店


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2006-03-16, 09:17 AM
 有骨气食坊在惠福东路又开新店啦。配合这一带的年轻人喜欢新口味、爱吃夜宵的特点,小店虽然不大,但装饰得简单自然,增加了一些闪光的珠帘来配合年轻人喜爱的潮流。菜式方面还是以传统的粤菜为主,选料尤其讲究自然天成,像花头鸭、飞雁窝等受欢迎的菜式,都是选用定点农场放养的走地鸭,肉质紧实清甜,在锅中焖熟后还可以加汤来涮点心。(刘嫣文/图)

  地址:惠福东路521号

  凉瓜黄豆焖花头鸭68元/只(两斤半)

  黄豆、凉瓜这几种都是清热解毒的食材,与花头鸭正好互补,而且更增添鲜美的味道。
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