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查看完整版本 : 超级简单香酥土豆丸


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2006-03-15, 07:28 PM
前一阵在岛上看有朋友做了炸土豆饼,很喜欢,这不赶着做好了传上来,蛮好吃的哟!
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200603/20060315/zhangyufan_42.jpg
材料:土豆
配料:盐,花椒粉,葱花,鸡精,黄油,面糊(鸡蛋1只,面粉少许调成糊)

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2006-03-15, 07:29 PM
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200603/20060315/zhangyufan_43.jpg
做法:土豆用高压锅蒸软,剥掉皮。
把蒸好的土豆捣成泥,加入盐,花椒粉,葱花,鸡精,黄油,拌匀。

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2006-03-15, 07:29 PM
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200603/20060315/zhangyufan_44.jpg
把拌匀的土豆泥(先尝下味够不够),捏成一个个丸子。

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2006-03-15, 07:30 PM
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200603/20060315/zhangyufan_45.jpg
把土豆丸子一个个滚上层蛋糊,入油锅炸至金黄(实践证明,炸不太好,应该改煎,不然易散开来),捞出,装盘。

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2006-03-15, 07:30 PM
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200603/20060315/zhangyufan_46.jpg
嗨!来尝尝嗨!香香的炸土豆丸!