Emma
2005-08-08, 02:48 PM
七夕吃什么？瓜果、蜜、藕、松针饮料、五彩面、双色饭？
七夕，指农历七月初七的晚上，相传是织女星与牵牛星相会的日子。笔者曾多次提出，我国政府应当把七夕以及其它传统节日（元宵节、清明节、端午节、中秋节、重阳节）设为公休日。众所周知，传统公众节日的魅力之一是有着独特的活动，以及相应的特色食物。那么七夕节应该吃什么呢？显然这与七夕的文化内涵有关。
根据笔者的研究，七夕节的文化内涵主要表现在三个方面。
1 、夫妻团聚、情人相会
民间故事称，天上的织女来到人间洗浴，牛郎听从神牛的话，偷走织女的衣服，织女遂与牛郎成婚。但是，织女与牛郎的婚姻，受到织女母亲（王母娘娘）或父亲（天父，苗族传说）的反对，牛郎织女小夫妻被分隔在天河（天汉、银河）两侧，每年只有在七夕这一夜，织女与牛郎才能相会，届时有喜鹊聚集在天河上架成鹊桥。唐代学者韩鄂《岁华纪丽》卷三引《风俗通》云：“织女七夕当渡河，使鹊为桥。”宋代学者陈元靓《岁时广记》卷26引《淮南子》云：“乌鹊填河成桥而渡织女。”宋代学者罗愿《尔雅翼》卷13云：“涉秋七日，（鹊）首无故皆髡。相传以为是日河鼓与织女会于汉东，役乌鹊为梁以渡，故毛皆脱去。”
2 、乞巧
南朝学者梁宗懔《荆楚岁时记》云：“七月七日为牵牛织女聚会之夜。是夕，人家妇女结彩缕，穿七孔针，或以金银瑜石为针，陈瓜果于庭中以乞巧。有喜子网于瓜上，则以为符应。”袁珂先生《中国神话大词典》引《帝京景物略》卷2云：“七月七日之午丢巧针，妇女曝盎水日中，顷之，水膜生面，绣针投之则浮。则看水底针影，有成云物花头鸟兽影者，谓之乞得巧。”
3 、炎黄两族通婚的故事
王红旗在全彩绘大画册《经典图读山海经》（上海辞书出版社，2003年8月）一书中，以及《牛郎织女隔河望，炎黄恋战七千年》（《文史杂志》，2003年4期）一文中均指出，我国民间长期流传的牛郎与织女通婚而受到惩罚的故事，记录的是炎帝族的鼓部落与黄帝族的缘妇部落的青年男女，突破双方敌对情绪和母系社会的习俗，大胆相爱、成家立业的社会变革。事实上，炎帝族与黄帝族从战争走向融合，中华民族的形成，均得益于炎帝族和黄帝族青年男女的爱情追求和相互通婚。因此，七夕既是夫妻团聚节、情人节，也是中华民族形成的纪念日，象征着中华民族大家庭56个民族的团结。
根据上述七夕节的文化内涵，七夕的特色食物应该能够体现夫妻团聚的幸福、情人相聚的喜悦，民族团结的信任与繁荣，以及在艺术、工艺上精益求精的追求。据此可知，七夕的特色食物应以瓜果和蜜为主。《太平御览》卷31引《日纬书》：“牵牛星，荆州呼为河鼓，主关梁；织女星主瓜果。与此同时，蜜在我国象征着夫妻甜蜜的生活，而蜜蜂建造的六边形蜂窝属于巧夺天工的设计。此外，还可以用松针象征绣花针，煮松针汤喝；松针可入药，具有预防流脑，治疗血小板减少性紫癜、夜盲症、神经衰弱、营养不良性水肿等药效。或者用五彩面象征绣花线，用藕象征情意绵绵（藕与偶同音），用石榴象征团结，用红高粱与黄小米双色饭象征炎帝族与黄帝族的融合，等等。
有鉴于此，笔者建议我国商家开发七夕特色食品，开拓新的商机。同时也建议我国外交、文化和新闻媒体等部门，向世界输出七夕文化，让中国的传统文化走向世界。
七夕，指农历七月初七的晚上，相传是织女星与牵牛星相会的日子。笔者曾多次提出，我国政府应当把七夕以及其它传统节日（元宵节、清明节、端午节、中秋节、重阳节）设为公休日。众所周知，传统公众节日的魅力之一是有着独特的活动，以及相应的特色食物。那么七夕节应该吃什么呢？显然这与七夕的文化内涵有关。
根据笔者的研究，七夕节的文化内涵主要表现在三个方面。
1 、夫妻团聚、情人相会
民间故事称，天上的织女来到人间洗浴，牛郎听从神牛的话，偷走织女的衣服，织女遂与牛郎成婚。但是，织女与牛郎的婚姻，受到织女母亲（王母娘娘）或父亲（天父，苗族传说）的反对，牛郎织女小夫妻被分隔在天河（天汉、银河）两侧，每年只有在七夕这一夜，织女与牛郎才能相会，届时有喜鹊聚集在天河上架成鹊桥。唐代学者韩鄂《岁华纪丽》卷三引《风俗通》云：“织女七夕当渡河，使鹊为桥。”宋代学者陈元靓《岁时广记》卷26引《淮南子》云：“乌鹊填河成桥而渡织女。”宋代学者罗愿《尔雅翼》卷13云：“涉秋七日，（鹊）首无故皆髡。相传以为是日河鼓与织女会于汉东，役乌鹊为梁以渡，故毛皆脱去。”
2 、乞巧
南朝学者梁宗懔《荆楚岁时记》云：“七月七日为牵牛织女聚会之夜。是夕，人家妇女结彩缕，穿七孔针，或以金银瑜石为针，陈瓜果于庭中以乞巧。有喜子网于瓜上，则以为符应。”袁珂先生《中国神话大词典》引《帝京景物略》卷2云：“七月七日之午丢巧针，妇女曝盎水日中，顷之，水膜生面，绣针投之则浮。则看水底针影，有成云物花头鸟兽影者，谓之乞得巧。”
3 、炎黄两族通婚的故事
王红旗在全彩绘大画册《经典图读山海经》（上海辞书出版社，2003年8月）一书中，以及《牛郎织女隔河望，炎黄恋战七千年》（《文史杂志》，2003年4期）一文中均指出，我国民间长期流传的牛郎与织女通婚而受到惩罚的故事，记录的是炎帝族的鼓部落与黄帝族的缘妇部落的青年男女，突破双方敌对情绪和母系社会的习俗，大胆相爱、成家立业的社会变革。事实上，炎帝族与黄帝族从战争走向融合，中华民族的形成，均得益于炎帝族和黄帝族青年男女的爱情追求和相互通婚。因此，七夕既是夫妻团聚节、情人节，也是中华民族形成的纪念日，象征着中华民族大家庭56个民族的团结。
根据上述七夕节的文化内涵，七夕的特色食物应该能够体现夫妻团聚的幸福、情人相聚的喜悦，民族团结的信任与繁荣，以及在艺术、工艺上精益求精的追求。据此可知，七夕的特色食物应以瓜果和蜜为主。《太平御览》卷31引《日纬书》：“牵牛星，荆州呼为河鼓，主关梁；织女星主瓜果。与此同时，蜜在我国象征着夫妻甜蜜的生活，而蜜蜂建造的六边形蜂窝属于巧夺天工的设计。此外，还可以用松针象征绣花针，煮松针汤喝；松针可入药，具有预防流脑，治疗血小板减少性紫癜、夜盲症、神经衰弱、营养不良性水肿等药效。或者用五彩面象征绣花线，用藕象征情意绵绵（藕与偶同音），用石榴象征团结，用红高粱与黄小米双色饭象征炎帝族与黄帝族的融合，等等。
有鉴于此，笔者建议我国商家开发七夕特色食品，开拓新的商机。同时也建议我国外交、文化和新闻媒体等部门，向世界输出七夕文化，让中国的传统文化走向世界。