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旧 2010-04-17, 04:13 PM   #1
No11882
h18x
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Diy 新奥尔良烤翅

http://www.c2000.cn/skins/default/filetype/jpg.gif此主题相关图片如下:
http://www.c2000.cn/UploadFile/2008-7/200874113331321.jpg
先来一个成品图,让大家流流口水。
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第一步:原料准备   包括:鸡翅、腌料和水,够简单吧


http://www.c2000.cn/skins/default/filetype/jpg.gif此主题相关图片如下:
http://www.c2000.cn/UploadFile/2008-6/2008628124247729.jpg
  上星期在网站www.020kfc.cn上购买了几包新奥尔良腌料,没想到只要一天时间就能送货上门了,佩服那速度呀。大家也可以加图上面那个QQ购买,反正能送货上门。闲话不说。腌料是小包装100g的,能够腌3斤的鸡翅,由于是牛刀初试,我只买了一斤鸡翅,用了小半包左右的料。在家里当然没有这么精确的量具了,所以就估计着差不多就行了,风味应该不会有太大差异,呵呵,反正我觉得我烤出来的鸡翅就很受欢迎~~这是后话啦,接着说步骤…… --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------http://www.c2000.cn/skins/default/filetype/jpg.gif此主题相关图片如下:
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第二步:开始腌
  先把料用少量的水溶解了,准确的说应该是与所用的料一样重的水,之后倒到鸡翅中。专业人士透露,腌的时候可以找个结实的塑料袋,让鸡翅在袋子里腌制,这样还可以稍微摔打一下,以便入味。正好我伟大的老妈不知道从哪儿弄来了好多塑料袋,用来腌鸡翅正合适,摔了半天也没有破,嘻嘻
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------http://www.c2000.cn/skins/default/filetype/jpg.gif此主题相关图片如下:
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第三步:等待(静腌)

  把腌好的鸡翅放进了冰箱里,之后就是等着了,我是足足等了一宿,感觉太漫长了,不过想着一觉醒来就能吃到美味的鸡翅了,呵呵,连觉睡得都特别香!这就是腌好的鸡翅。---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------http://www.c2000.cn/skins/default/filetype/jpg.gif此主题相关图片如下:
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第四步:烤
  虽然我家没有烤箱,但是有个超级好用的万能微波炉,把腌好的鸡翅放在微波炉自带的铁架子上,关上门,用烧烤功能,烤上10分钟(约12个鸡翅),时间可以根据鸡翅的数量进行调整,每个微波炉的参数都不同,大家可以根据自己微波炉的情况调试,总会找到合适的温度和时间的!   十分钟后,微波炉里散发出一阵阵的香气,啊~~受不了了,好香!结果把隔壁的邻居都吸引过来了(没办法,邻里关系好就是这样,害得我少吃了好几个鸡翅)   拿出来之前,用牙签往鸡翅肉最厚的地方扎一下,看到有油冒出来了,那鸡翅就肯定是熟了,如果要是还往外冒血,那就还需要再烤几分钟,不要心急,还是健康最重要!!


-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------http://www.c2000.cn/skins/default/filetype/jpg.gif此主题相关图片如下:
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旧 2010-05-10, 01:56 PM   #2
No5457
BBS高手
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我老婆会做这个呢
 
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旧 2010-07-18, 06:20 PM   #3
No12255
堕落小宁
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呵呵
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旧 2011-11-06, 03:40 PM   #4
No11882
h18x
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Diy 新奥尔良烤翅

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先来一个成品图,让大家流流口水。
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第一步:原料准备   包括:鸡翅、腌料和水,够简单吧


http://www.c2000.cn/skins/default/filetype/jpg.gif此主题相关图片如下:
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  上星期在网站www.020kfc.cn上购买了几包新奥尔良腌料,没想到只要一天时间就能送货上门了,佩服那速度呀。大家也可以加图上面那个QQ购买,反正能送货上门。闲话不说。腌料是小包装100g的,能够腌3斤的鸡翅,由于是牛刀初试,我只买了一斤鸡翅,用了小半包左右的料。在家里当然没有这么精确的量具了,所以就估计着差不多就行了,风味应该不会有太大差异,呵呵,反正我觉得我烤出来的鸡翅就很受欢迎~~这是后话啦,接着说步骤…… --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------http://www.c2000.cn/skins/default/filetype/jpg.gif此主题相关图片如下:
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第二步:开始腌
  先把料用少量的水溶解了,准确的说应该是与所用的料一样重的水,之后倒到鸡翅中。专业人士透露,腌的时候可以找个结实的塑料袋,让鸡翅在袋子里腌制,这样还可以稍微摔打一下,以便入味。正好我伟大的老妈不知道从哪儿弄来了好多塑料袋,用来腌鸡翅正合适,摔了半天也没有破,嘻嘻
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------http://www.c2000.cn/skins/default/filetype/jpg.gif此主题相关图片如下:
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第三步:等待(静腌)

  把腌好的鸡翅放进了冰箱里,之后就是等着了,我是足足等了一宿,感觉太漫长了,不过想着一觉醒来就能吃到美味的鸡翅了,呵呵,连觉睡得都特别香!这就是腌好的鸡翅。---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------http://www.c2000.cn/skins/default/filetype/jpg.gif此主题相关图片如下:
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第四步:烤
  虽然我家没有烤箱,但是有个超级好用的万能微波炉,把腌好的鸡翅放在微波炉自带的铁架子上,关上门,用烧烤功能,烤上10分钟(约12个鸡翅),时间可以根据鸡翅的数量进行调整,每个微波炉的参数都不同,大家可以根据自己微波炉的情况调试,总会找到合适的温度和时间的!   十分钟后,微波炉里散发出一阵阵的香气,啊~~受不了了,好香!结果把隔壁的邻居都吸引过来了(没办法,邻里关系好就是这样,害得我少吃了好几个鸡翅)   拿出来之前,用牙签往鸡翅肉最厚的地方扎一下,看到有油冒出来了,那鸡翅就肯定是熟了,如果要是还往外冒血,那就还需要再烤几分钟,不要心急,还是健康最重要!!


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旧 2012-02-20, 01:00 PM   #5
No11882
h18x
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在家自己做kfc烤翅,就用极美滋正宗新奥尔良烤翅腌料

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先来一个成品图,让大家流流口水。
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第一步:原料准备   包括:鸡翅、腌料和水,够简单吧


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  上星期在网站www.020kfc.cn上购买了几包新奥尔良腌料,没想到只要一天时间就能送货上门了,佩服那速度呀。大家也可以加图上面那个QQ购买,反正能送货上门。闲话不说。腌料是小包装100g的,能够腌3斤的鸡翅,由于是牛刀初试,我只买了一斤鸡翅,用了小半包左右的料。在家里当然没有这么精确的量具了,所以就估计着差不多就行了,风味应该不会有太大差异,呵呵,反正我觉得我烤出来的鸡翅就很受欢迎~~这是后话啦,接着说步骤…… --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------http://www.c2000.cn/skins/default/filetype/jpg.gif此主题相关图片如下:
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第二步:开始腌
  先把料用少量的水溶解了,准确的说应该是与所用的料一样重的水,之后倒到鸡翅中。专业人士透露,腌的时候可以找个结实的塑料袋,让鸡翅在袋子里腌制,这样还可以稍微摔打一下,以便入味。正好我伟大的老妈不知道从哪儿弄来了好多塑料袋,用来腌鸡翅正合适,摔了半天也没有破,嘻嘻
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第三步:等待(静腌)

  把腌好的鸡翅放进了冰箱里,之后就是等着了,我是足足等了一宿,感觉太漫长了,不过想着一觉醒来就能吃到美味的鸡翅了,呵呵,连觉睡得都特别香!这就是腌好的鸡翅。---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------http://www.c2000.cn/skins/default/filetype/jpg.gif此主题相关图片如下:
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第四步:烤
  虽然我家没有烤箱,但是有个超级好用的万能微波炉,把腌好的鸡翅放在微波炉自带的铁架子上,关上门,用烧烤功能,烤上10分钟(约12个鸡翅),时间可以根据鸡翅的数量进行调整,每个微波炉的参数都不同,大家可以根据自己微波炉的情况调试,总会找到合适的温度和时间的!   十分钟后,微波炉里散发出一阵阵的香气,啊~~受不了了,好香!结果把隔壁的邻居都吸引过来了(没办法,邻里关系好就是这样,害得我少吃了好几个鸡翅)   拿出来之前,用牙签往鸡翅肉最厚的地方扎一下,看到有油冒出来了,那鸡翅就肯定是熟了,如果要是还往外冒血,那就还需要再烤几分钟,不要心急,还是健康最重要!!


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旧 2012-11-01, 09:43 AM   #6
No13440
udnhatyt
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旧 2013-06-06, 09:27 AM   #7
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