"吃"机到!十月蔬果鲜又甜

[like12]

时光的指针指向了十月，又是一年桂花飘香时，经过了九月的"青黄不接"，十月的食材明显多了起来，正好给国庆和中秋佳节增添了不少美味色彩。无论是本地的柚子、菊花，还是外地的红菜苔，都能让人感觉到新鲜的喜悦。

7月开花、秋天果熟的杨桃品质最佳。

　　杨桃

　　甜酸可口
　　杨桃虽是一年四季交替互生，但品质以7月开花、秋天果熟的为最佳，产量也最高，中秋前后为杨桃的旺产期。杨桃，又名“阳桃”、“羊桃”，学名“五敛子”，是久负盛名的岭南佳果之一。它表皮为翠绿鹅黄色，皮薄如膜，肉脆汁多，甜酸可口。
　　杨桃原产于印度和越南，现在广州也广泛栽种，以芳村花地产的“花红”品质最佳，吃起来清甜无渣，味道特别可口。据说杨桃含糖10%，并有丰富的维生素A和维生素C，还含有多种对人体健康有益的成分，中医认为它有生津止渴、下气和中、开胃消食的作用。现在，杨桃不仅作为餐后水果，还常作为餐前小菜呢。

红菜苔

　　红菜苔
　　口感甜脆
　　红菜苔是湖北的一种蔬菜，大概十月中旬的时候就可以在广州的湖北菜馆尝到。它营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，含有的丙种维生素比大白菜、小白菜都高。
　　红菜苔色泽艳丽，口感甜脆，因此深受人们喜爱。据史籍记载，红菜苔早在唐代就已经是著名的蔬菜，古时候一直是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”。