10元美食—鲍汁猪手

[like12]

　　近来有朋友问我到哪能吃到物美价廉的东西，最好就是10元能吃到一道菜，这下把我给问住了。要说眼下广州哪种菜系最流行，广州哪家的菜做得不错，也许还能答上一二，但是这10元美食上哪吃呢？心里想，这大排档多的是，但是朋友这么问，可不是大排档那么简单，而是至少要有些档次的酒家，而且朋友们还说了，这10元美食可不是指凉菜或小吃啊，一定要够分量的热菜！带着这个任务，记者便开始在大街小巷的各个食肆寻觅了。于是，就有了下面这些10元美食。
　　在大学城的一家酒家显然很得广州食客的欢心，到来的食客与服务员们相谈甚欢。部长年纪不大，却一副驾轻就熟的派头。三下五除二，就帮正对着几页菜谱“心大心细”的客人拿定了主意。而其中的一道菜就是正中记者下怀的10元美食———鲍汁猪手。这道菜的鲍汁绝对是用上等鲍鱼和高汤熬的，香浓醇厚，猪手完全沉浸在鲍汁中，成就了浓稠的一大盆金黄色，煞是诱人。菜一端上来，以为这道菜肯定很肥腻，但真正吃起来的时候猪手一点也不肥腻，入口感觉的只是猪手焖熟后的香滑，并且由于淋上了精心熬制的