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2006-06-09, 07:10 AM | #1 |
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苹果的四种新吃法
苹果含有大量氨基酸、维生素、葡萄糖及各种矿物质,对人体很有益处,人们喜欢生食。若苹果作菜食,则鲜为人知,现介绍几种用苹果作菜食法。 苹果炒猪大肠 猪大肠五百克,炸或炒至熟,即加入适量已去皮的苹果片,炒一分钟即可上碟。该菜味酸甜,有健胃作用。 排骨苹果酸 猪排骨五百克,炸好或炒熟透,然后加人造量已去皮的苹果片,炒两分钟,放人少量糖调味即可食。该菜有健胃益脾作用。 苹果炒牛肉 牛肉二百五十克,猛火炒至八成熟,然后加入已去皮的苹果片,以及少量姜丝、葱花,炒至牛肉全熟即上碟。该菜味酸甜可口,有健脾作用。 猪脚苹果汤 猪脚一只,玉竹十克,茯苓十克,红枣十五枚,洗净各材料一起人烫,加水堡至猪脚熟透脱骨为度,再加入和切成厚片的苹果,约再堡十五分钟即可。该汤味酸甜,有健胃、安神、润肺作用。 |
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