武义菜烟熏狗肉+火腿扣贡莲

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东阳沃面

餐馆：聚悦楼东阳人家
地址：杭州绍兴路400弄38号，电话：85359777。
同事是武义人，听闻他家附近开了家武义风味的餐馆，就一行人杀过去，陪他一起尝尝家乡风味。这家名位为聚悦楼的酒店，主打山村野菜，乡里风味浓郁，以“土、野、鲜、奇”为特色。主打特色菜有这么几道：烟熏狗肉、火腿扣贡莲、春雨土鸡煲、农家大碗鱼。
烟熏狗肉，采用狗龄一年以上的山区农家放养狗，经过烟熏等多道工序，风味独特，肉质筋道。火腿扣贡莲，采用金华火腿和武义宣莲搭配而成，火腿滋养健身、贡莲滋补强身。春雨土鸡煲，采用武义山区的武阳春雨有机茶和山野土鸡合烹而成，经过4小时炖制，清香绕鼻，鲜、嫩、滑。农家大碗鱼，选用东阳横锦水库的野生鱼，配以多种调料，鲜、嫩、香、辣。
凉菜，推荐剁椒老豆腐，生豆腐拌上酱油、剁椒，好这口的人，觉得美味无比，吃不惯的人可能会觉得豆腥味太重。个人感觉，吃不惯的人只要肯吃第二次，肯定能在吃第二次时喜欢上。点了农家大碗鱼，38元，鱼肉微辣，的确很鲜，肉质嫩滑，份量也足，四个人吃一碗也足够了。香辣牙签牛肉，味道还不错，就是一条条牛柳肉串在牙签上，掩埋于大片香料中，觉得性价比不高，18元的价格虽然不贵但是觉得没有38元的鱼来得划算。
武义宣平油豆腐，鲜美的由菌菇等烧制的高汤中，躺着只只身材娇小浸满鲜美汤汁的油豆腐，武义宣平的这位同事尝了下，说，就是这个味道！
干菜汤团和东阳沃面重点推荐！甜滋滋的汤团在油里炸了变得外脆里糯，配合咸咸的干菜，大有姑苏饼般甜咸搭配之妙。东阳沃面，糊糊的面条，一旦滑进了嘴里，就感觉胃里有一只小手一样，将它们一股脑地全赶进来，赶进了一碗还不够，还要再赶另一碗。
四个人胃口都蛮好的人吃饭，只点了饮料，总计116元，已饭足菜饱。

农家大碗鱼

香辣牙签牛肉

剁椒卤水老豆腐

武义宣平油豆腐