2007-09-23, 04:06 PM
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#29
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先发成品,好像是第二次做酸菜鱼,记得在几年前我尝试过做这一道菜的了,不过很可惜,那一次失败了,现在,卷土重来,以我的业余水准来说,卖相还算不错的了,味道也差不多有川菜馆里的好吃
材料:酸菜鱼佐料一包
鱼片一碗
酸菜一碗
热锅下油,爆炒酸菜数分钟。
加开水和调料包。烧开后鱼片一片片放入锅。
鱼片变色后出锅,撒香葱。真是个极度偷懒版本的酸菜鱼,什么都是现成的。
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