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水果营养
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2007-04-13, 11:00 AM
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多吃水果预防结肠癌
水果
美国《营养学杂志》21日公布,研究人员发现,多食用水果而少食用肉类能降低患结肠癌的危险。这项研究同时支持了其他研究者有关食用肉制品容易引发癌症,尤其是结肠癌的观点。
美国北卡罗来纳大学调查了725名刚做过结肠镜检查的人,询问其有关饮食结构、吸烟状况和其他生活习惯的问题。其中有203人已被诊断患有腺瘤。腺瘤是一种息肉,属于良性肿瘤,但常常会转化为恶性肿瘤。
研究发现,食用大量或一定数量肉制品的人有结肠息肉的几率比食用大量水果以及少量肉类的人高70%。(来源:新浪网)
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