主题
:
泰国辣味烤魚
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2007-01-26, 08:14 AM
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泰国辣味烤魚
配料:
鱼肉
8
两、
(1)
蒜
,
辣椒
,
芫荽茎
(
切碎
)
各
1/2
大匙、
洋葱末
.4
大匙、
(2)
鱼露
.
酸子汁各
2
大匙、
糖
.1
大匙、高汤
4
大匙
操作:
1.
鱼两面撒少许盐
,
用炭火或烤箱烤熟
,
也可用油煎或微波炉煮熟
.
2.
油
2
大匙烧热
,
炒香
(1)
料
,
随入
(2)
料烧开
,
浇在烤好的鱼肉上即成
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