主题
:
共和凉菜卷
查看单个帖子
2007-01-21, 08:32 AM
#
1
N
o
1601
like12
坛主
注册日期: 2005-05-08
帖子: 37,522
积分:7
精华:7
现金:15493金币
资产:3609684金币
共和凉菜卷
原料:
芹菜
120
克
,
胡萝卜
120
克
,
绿豆芽
180
克
,
山东白菜(取梗)
180
克
,
香菇
120
克
,
粉丝
1
又
1/2
把
,
春卷皮
12
张
,
芥末酱
2
大匙
,
蛋黄
1
个
,
盐
1/2
小匙,糖
1/2
小匙。
制作过程:
1
、芹菜、胡萝卜、山东白菜梗洗净,切丝;绿豆芽洗净,摘除头尾;香菇泡软,切丝;粉丝泡软,切
6
厘米小段备用。
2
、
1/2
锅水大火烧开,放入步骤
1
的材料飞烫
40
秒,捞起沥干水分后加芥末酱及调味料拌匀。
3
、将春卷皮摊开,放上步骤
2
的材料,边缘涂蛋黄后卷好,切段装盘即可。
like12
查看公开信息
发送悄悄话给 like12
查找 like12 发表的更多帖子