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烤羊肉
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2007-01-20, 09:22 AM
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烤羊肉
【原料】
羊后腿
3000
克、葱头
300
克、芹菜
200
克
【制作过程】
1
、羊肉腿剁去小腿,在腿内侧斜切十字花刀,用料酒、精盐、酱油、花椒、小茴香粒、姜片、葱段、蒜片腌渍
3
小时。
2
、葱头切块、芹菜切段放羊腿上,入烤箱烤
1.5
小时即成。
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