主题: 水果营养
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旧 2006-06-12, 02:52 PM   #4
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中老年人青睐药效水果

  昨天,记者在玉泉路附近发现,有一个水果摊位以介绍草莓的药用价值推销草莓,销售很火。记者调查后发现,与草莓一样具有明显的药用效果的水果目前很受消费者的欢迎,尤其受中老年消费者的青睐。
  据摊主赵先生介绍,近期在葡萄、香蕉、苹果、西瓜、脐橙、草莓等十几种水果中,草莓最受欢迎,除了草莓的口感好外,还富含多种维生素,尤其是维生素c含量非常丰富,每100克草莓中含有60毫克维生素c,此外,还具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效,对改善便秘,治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。赵先生说,来买水果的顾客中以中老年顾客居多。
 据了解,目前草莓的上市量较为充足,最好的成都草莓价格为10元/斤,普通的河北、山东草莓为5元/斤。据新发地农产品批发市场有关工作人员介绍,这两天,苹果、西瓜、脐橙、草莓、芦柑五种水果的上市量累计近700万公斤,是果品市场的主力军,这些都是被普遍认为富含营养并具有明显药用效果的水果。
 据了解,消费者一般通过他人介绍、医生建议或者电视报纸等途径获取水果的各种价值信息,然后在生活中“照方抓药”。记者对不同消费群体进行采访后发现,购买水果时,年轻消费者一般都以个人口味为标准,而中老年消费者则很重视水果的营养价值,尤其是药用效果。
 记者向广安门中医院有关专家咨询得知,一般水果都有不同程度的药效,比如梨子有退烧、润喉、止痛的作用;苹果可预防胆结石;葡萄能消除肝、肠、胃、肾等处的“垃圾”;樱桃可为肾脏排毒,还具有通便功能等。不过,水果的药疗效果只能起到辅助作用,不能取代常用药,而且某些水果与药物混食还可能产生副作用,比如,服用维生素k不宜同食富含维生素c的山楂、鲜枣、苹果等水果,因为维生素c可分解、破坏维生素k,从而减弱其药效。因此,专家建议消费者最好在医生的指导下食用。 
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