乐助会每月都有一次助学访查，但是每次调查，都在见证着苦难。“吃水、用水贵如油，石头缝里
刨粮食”，韶关石灰岩地区素有广东“寒极”之称。土壤不保水也不保肥，几天不下雨地就干到
底，下再大的雨也不见水流。
这里旱地占总耕地的90%，地里到处是裸露的岩石，被叫作“石花地”。
石花地里乱石林立，一亩地里有几十块甚至几百块石头，农民几乎就是石头缝里刨食。
主要农作物是耐旱的玉米、黄烟，雨水多的年份才能多种一季红薯或土豆。
堆放在“客厅”里的玉米，要吃大米得用玉米去换，100斤玉米换60斤大米，而每年换回来的玉
米还不够家人食用。
生活在这种地方，不是他们所要的，更不是他们的错，但命运对他们太不公平了。
现实是，年老的这一代已经无法摆脱这种命运；
