满载而归
【材料】:湿笋干半斤、香菇10朵、素鹅肉半斤
a料:香菇头10块(作法参考咖哩素烩) b料:麻油、老姜一片、糖、酱油、味素、当归1钱 【作法】: 1.笋干洗净用清水煮沸再捞起备用。 2.素鹅肉撕成一块块,用中温油炸成金黄色备用。 3.香菇泡软切圆形用中温油爆香再加材料a和b后,再把作法1.2倒入锅中炒2分钟加水用小火慢慢煮大约半小时即可。 4.把煮好的成品用铝铂包好再蒸半小时即可。 |
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