多食蔬菜水果控制痛风
 

生活水平的提高给人们生活带来很好的享受，但也带来一些现代疾病，而痛风就是现代病的一种。据了解，痛风主要是从食品中摄入嘌呤过多、机体嘌呤代谢紊乱及肾脏排泄功能下降所致，所以从食物中摄取嘌呤量的多少，对尿酸的浓度影响很大，故痛风病人节制饮食中嘌呤摄入量非常必要。区养生保健协会的吴先生表示，痛风病人的饮食应做到因人而异，尿酸高的患者除了要控制嘌呤的摄取外，还应调节饮食并与降尿酸药物相结合进行治疗。
多食蔬菜水果等素食

蔬菜水果多属碱性食物，可以增加体内碱储量，使体液pH值升高。关节液中pH值上升至6以上时，尿酸多呈游离状态，很少形成尿酸盐结晶。尿液pH值升高，可防止尿酸结晶形成和促使其溶解，增加尿酸的排出量，防止形成结石或使已形成的结石溶解。不少蔬菜水果中含有少量的钾元素，钾可以促进肾脏排出尿酸，减少尿盐沉积。

每天喝水要达2千~3千毫升

富含嘌呤的饮料，属痛风病人的禁物。过多饮酒，在体内会产生大量乳酸，阻止尿酸排出，酒精是高热能物品，大量饮用，产生热能过盛，尿酸生成增加，所以应劝说痛风病人尽量不饮酒。多饮水可以帮助病人控制痛风，喝水可以增加排尿量，利于尿酸排出，防止尿酸盐的形成和沉积。痛风病人每天喝水2000～3000ml较理想。

调节饮食与用药相结合

不少痛风病人平时不用降尿酸药，单靠节制饮食控制尿酸非常困难，这是因为高尿酸血症是多种因素造成的，摄入高嘌呤食物过多只是原因之一。严格控制饮食，并不能阻断其他尿酸升高的因素，所以只靠控制饮食，血尿酸很难长期保持正常。对高尿酸血症的治疗，应采取降尿酸药和饮食调配同时进行的原则，当血尿酸降至正常水平时，可以适量吃一些鱼虾和瘦肉，但最好不要喝汤汁，因为经过较长时间煮炖后，相当多的嘌呤已进入汤内。

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